อาหารประเภทยำเป็นอะไรที่หลายคนขาดไม่ได้ ยำก้านคะน้า เป็นอีกเมนูที่จะทำให้หลายท่านต้องเปรี้ยวปาก ใครมีหมูใส่หมู ใครมีกุ้งใส่กุ้ง ยำทั้งทีทำให้รสจัดๆ รับรองอร่อยแน่นอน
ส่วนผสม
1. คะน้ำต้นใหญ่ 5–8 ต้น
2. ตับหมู 100 กรัม
...
07 Jun 2011
4221
วันนี้มีเมนูเอาใจคนทานมังสวิรัติมาฝากค่ะ ลองทำแซนด์วิชออมเลตกันดู รับรองว่าอร่อยอย่าบอกใครเลยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม
1. ขนมปังโฮลวีต2 แผ่น
2. ไข่ 2 ฟอง
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
5. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ...
05 Jun 2011
4322
หอยลายถูกนำมาปรุงอาหารหลากหลายประเภท เช่นอาหารขึ้นชื่ออย่างผัดหอยลายที่มีให้ทานเกือบทุกร้านอาหาร แต่คราวนี้เรามาลองทำ ข้าวอบหอยลาย ซึ่งเป็นอีกเมนูหนึ่งที่นำหอยลายมาเป็นส่วนผสมหลัก วิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรนักแถมยังอร่อยอีกด้วย
ส่วนผ...
01 Jun 2011
6877
ส่วนผสม
1. แป้งเกี๊ยว1 ห่อ
2. เนื้อกุ้งสด 1 1/2 ถ้วย
3. รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมัน 2 ถ้วย
วิธี...
30 May 2011
5144
ข้าวเกรียบปากหม้อ เป็นอีกเมนูอาหารไทยขึ้นชื่อที่เราจะมองข้ามไปมิได้ ด้วยวิธีการทำที่มีมากไปด้วยศิลปะ และที่สำคัญรสชาติยังอร่อยถูกปากอีกด้วย เมื่อรู้อย่างนี้แล้วพวกเราควรจะเรียนรู้สูตรอาหาร ว่ามีวิธีการทำอย่างไร
ส่วนผสม
1. เนื...
29 May 2011
4637
เพื่อนๆ ทราบหรือไม่ว่า คัสตาร์ดเหมาะสำหรับคนที่เจ็บคอ หวัดลงคอ หรือเป็นทอนซิลอักเสบ เพราะไม่ต้องเคี้ยว สามารถกลืนได้อย่างง่ายดาย แถมยังมีเป็นขนมที่ให้คุณค่าอาหารอีกด้วย ลองไปทำกันเลย
ส่วนผสม
1. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
2. น้...
27 May 2011
7469
สำหรับหลายๆ คนที่ไม่ค่อยได้ทานอาหารเช้า อาจจะละเลยด้วยสาเหตุใดก็ตาม วันนี้เรามีเครื่องดื่มรสอร่อย ปรุงง่าย สะดวก รวดเร็ว และยังอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างครบถ้วน ทำให้คุณพร้อมรับวันใหม่อย่างเบิกบาน ลองทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. นมสดรสจ...
24 May 2011
7003
ส่วนผสม
1. ข้าวดิบแช่น้ำ 3–6 ชั่วโมง พักให้สะเด็ดน้ำ 2 ถ้วย
2. หนำเลี้ยบดองสับ 1/4 ถ้วย
3. กะทิธัญพืช 1/2 ถ้วย
4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1. ผสมกะทิ กับน้ำเขาด้วยกัน
2. นำข้าวไปผัดกับหนำเลี้ยบจนข้าวเป็นตากบ...
23 May 2011
4224
ส่วนผสม
1. หมูแฮม200 กรัม
2. เนื้ออกไก่ 100 กรัม
3. หอมใหญ่หั่นเป็นแว่น 1 หัว
4. มะเขือเทศลูกใหญ่ (หั่นเป็นแว่นแล้วผ่าครึ่ง) 2 ลูก
5. แตงหวาหั่นเป็นแว่น 2 ลูก
6. ผักกาดหอม 1–2 ต้น
7. น้ำสลัดมายองเนส 3 ถ้วย
วิธ...
21 May 2011
7541
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ไข่เยี่ยวม้า 3-4 ฟอง
- หมูสับ 100 กรัม (หรือไก่, กุ้งก็ได้)
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่มหรือลดได้ตามความเผ็ดที่ต้องการ)
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ 1/2 ช...
18 May 2011
7227
ส่วนผสม
1. ใบกุยช่ายหั่นยาวประมาณ 1 เซนติเมตร 1 ถ้วย
2. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
3. แป้งมัน 1/4 ถ้วย
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ผสมใบกุยช่าย แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน เกลือป่นและน้ำให้เข้ากัน นวดให้แป...
16 May 2011
4454
ส่วนผสม
1. ไข่ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
3. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8. ถั่วแขก (หั่นตามขวางลวกพอสุก) 2 ช้อนโต๊ะ
...
15 May 2011
4728
ถึงจะอยากผอมแค่ไหน ก็ไม่จำเป็นต้องอดอยากปากแห้ง แค่คบอาหารพวกนี้เป็นเพื่อน คุณก็มีสิทธิ์ผอมเท่าคนอื่นเขาเหมือนกัน
1. เหลือที่ว่างสำหรับขนม
รักชอบขนมอะไรไม่ต้องไปอด แต่ต้องตัดข้าวออกสักครึ่งจานเพื่อเผื่อท้องไว้กินขนม อย่างกแบบว่าข้า...
12 May 2011
4964
เครื่องปรุง
- เนื้อหมู (แล้วแต่ชอบ) 3 ขีด (ถ้าเป็นหมูติดมัน อย่างหมู 3 ชั้น ยิ่งอร่อยค่ะ)
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 หัว (หรือแล้วแต่ชอบค่ะ)
- น้ำมันพืชสำหรับใช้ทอด
ส่วนผสมแค่นี้เองค่ะ เรามาดูวิธีทำกันต่อนะคะ
วิธีทำ
1...
11 May 2011
6741
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1½ ช้ออนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
วนิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 170 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
กล้วยหอมสุกงอมบด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้...
09 May 2011
7356
