ความพยายามที่จะให้ประชาชนชาวออสเตรเลียนั้นรับประทานอาหารที่ประโยชน์เพื่อให้สุขภาพดีขึ้น คงเป็นไปได้ยากขึ้นเนื่องจากการขายสินค้าของ Coles และ Woolworths
นักวิจัยอย่าง John Wardle จาก School of Population Health จากมหาวิทยาลัย University of Queensland ออกมากล่าวว่า supermarket รายใหญ่ๆในประเทศใช้ระบบ duopoly ซึ่งหมายความว่าวนตลาดของกลุ่มผู้บริโภคเดียวกันนั้นมีคู่แข่งเพียงแค่ 2 รายเท่านั้น
John กล่าวว่า การแข่งขันทางการตลาดในประเทศจะต้องมีให้มากกว่านี้เพื่อให้มั่นว่าประชาชนมีตัวเลือกอย่างอื่นในการเลือกซื้อสินค้า ที่มีความสด มีคุณค่าทางโภชนาการนอกเหนือจากสาขาของ supermarket สองแห่งนี้
#news#
ผู้ค้ารายใหญ่มักจะมีอำนาจในการควบคุมสินค้าอาหารที่ความหลากหลายทางโภชนาการให้กับประชาชน และหากมีร้านค้าอื่นๆมากมายมาเป็นตัวให้กับประชาชนมากขึ้น โครงการในการณรงค์ให้ประชาชนรับประทานอาหารที่มีคุณภาพก็จะประสบความสำเร็จไปด้วยมิฉะนั้นจะไม่สามารถแก้ไขปัญหาสุขภาพของประชาชนได้ตั้งแต่ต้นเลย
John กล่าวต่อไปว่าตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคกว่า 80% มี Coles และ Woolworths เป็นเจ้าของซึ่งทำให้ทั้งสองรายนั้นสามารถควบคุมราคาสินค้าเองได้อย่างอิสระ นอกจากนี้สองยักษ์ใหญ่เองนั้นยังสามารถ ควบคุมสินค้าไม่ให้เกษตรสามารถนำออกจำหน่ายให้กับร้านค้าตามท้องถิ่นได้อีกด้วย ด้วยวิธีการนี้ทำให้ผลไม้และผักต้องเดินทางจากแหล่งปลูกหลายพันไมล์ และใช้เวลาหลายวันกว่าจะมาถึง supermarket ซึ่งทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง
การผุดขึ้นมาของ supermarket ของสองยักษ์ใหญ่ใหม่ๆนี้ทำให้ร้านเล็กๆที่ขายของสดนั้นต้องพลอยได้รับผลกระทบตามไปด้วย อย่างไรก็ตาม John กล่าวต่อไปว่าความผิดพลาดนั้นไม่ได้อยู่ที่ Coles หรือ Woolworths แต่อยู่ที่นโยบายการแข่งขันกันทางตลาดของประเทศที่จะให้ผลประโยชน์กับผู้ค้ารายใหญ่เสียมากกว่า
