เลือกซื้อซีเรียลให้ดูปริมาณเกลือให้ดี

ซีเรียลที่เป็นยอดนิยมของประชาชนในประเทศออสเตรเลีย Rice Bubbles และ Corn Flakes ได้ถูกบริษัทต้นสังกัดผู้ผลิตเปลี่ยนแปลงส่วนผสมยกใหญ่เนื่องจากมีส่วนผสมของเกลือมากเกินกว่ามาตรฐาน

บริษัท Kellog จะทำการลดปริมาณส่วนผสมของเกลือลง 20% ภายในระยะเวลาสองปีข้างหน้า การเปลี่ยนแปลงได้เกิดขึ้นหลังจากที่นักโภชนาการได้ร่วมมือกับ Australian Division of World Action on Salt and Health ในการเรียกร้องให้หน่วยงานที่ควบคุมคุณภาพอาหาร หามาตรการในการควบคุมปริมาณการใช้เกลือในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปทั่วไป

#news#

อย่างไรก็ตามบริษัท Kellog ได้ออกมาปฎิเสธข้อกล่าวหาว่าสาเหตุที่ทางบริษัทได้ทำการตัดปริมาณเกลือลงนั้นเนื่องมาจากผู้บริโภคไม่มีความพอใจหรือกลุ่มผู้ปกครองทั้งหลาย

การบริโภคอาหารที่มีปริมาณเกลือมากเกินไปจะทำให้เกิดโรคความดันเลือดสูง ซึ่งอาจจะไปก่อให้เกิดอาการของโรคหัวใจหรือาการเส้นเลือกดในสมองแตกได้ต่อไปได้อนาคต