แหล่งที่ขายอาหารทั่ว Sydney เตรียมตัวอีกไม่นานเจ้าหน้าที่จะลุยตรวจสอบความสะอาดของร้านอาหาร
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม Ian Macdonald กล่าวเจ้าหน้าที่ๆดูแลมาตรการความปลอดภัยของอาหารนั้นจะเตรียมเข้าตรวจร้านอาหารในไม่กี่เดือนข้างหน้านี้โดยได้ความร่วมมือจากเจ้าหน้าที่ของ New South Wales Food Authority และองค์กรส่วนท้องถิ่นอีกด้วย
มาตรการดังกล่าวนั้นได้มาจากข้อบังคับของกฎหมายด้านการรักษาระดับความปลอดภัยของอาหารซึ่งได้มีการมอบอำนาจให้องค์ส่วนท้องถิ่นและอนุญาตให้มีการนำชื่อร้านอาหารใดๆก็ตามที่ไม่ได้มาตรฐานความสะอาดที่ดีพอนั้นไปประกาศไว้บนเวปไซต์ของของ NSW Food Authority
Ian กล่าวต่อไปว่ากฎหมายดังกล่าวนั้นจะให้อำนาจแก่องค์กรบริหารส่วนท้องถิ่นในการจัดการกับร้านอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานความสะอาดได้เต็มที่
นอกจากนี้ร้านอาหารที่เคยที่ได้รับคำเตือนและถูกจดหมายชี้แจงถึงบทลงโทษจากเจ้าหน้าที่นั้นจะถูกนำชื่อร้านและรายละเอียดการฝ่าฝืนไปติดประกาศไว้บนเวปไซต์ให้ทุกคนได้ทราบกัน
ร้านอาหารกว่า 150 แห่งได้กระทำผิดมาตรการรักษาความสะอาดภายในร้านอาหารนอกตัวเมืองออกไปและอีกว่า 31 แห่งทั่วรัฐ NSW ได้ถูกนำรายชื่อมาประกาศไว้บนเวปไซต์(www.foodauthority.nsw.gov.au/aboutus/offences) เป็นที่เรียบร้อยแล้วร้านอาหารที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบนั้นจะถูกลงโทษตั้งแต่ได้รับจดหมายเตือนไปจนถึงการปรับเป็นเงินจำนวนกว่า 110,000 เหรียญหรือจำคุกเป็นระยะเวลา 2 ปีและหากร้านอาหารนั้นไปในลักษณะของหุ้นส่วนบริษัทนั้นอาจจะต้องจ่ายค่าปรับเป็นจำนวนเงินมากถึง 550,000 เหรียญเลยทีเดียว
