ครัวในร้านอาหารจีน Takeaway ร้านหนึ่งเกิดระเบิดขึ้นเมื่อเย็นวันเสาร์เมื่อเวลาประมาณ 5 pm ทำให้ประชาชนที่เข้ามารับประทานอาหารในศูนย์อาหารใต้ดินตรงหัวมุมระหว่างถนน Dixon และ Goldburn พากันแตกตื่นหนีตาย รถดับเพลิงจำนวนกว่าหลาย 10 คันแห่กันมาควบคุมเพลิงไม่ให้ลุกลาม
ควันออกมาเป็นจำนวนมากขนาดจนประชาชนที่ Balmain สามารถมองเห็นได้ชัดเจน ระหว่างเกิดเหตุได้มีประชาชนจำนวนกว่า 70 คนในศูนย์อาหาร Habour Plaza เจ้าของร้านอาหารญี่ปุนในระแวกเดียวกัน Tony Wipawakavu กล่าวว่าหลังจากที่มีเสียงระเบิดดังขึ้นนั้นยังไม่ลูกค้าวิ่งหนีหรือแสดงอาการแตกตื่นแต่อย่างใด จนกระทั่งมีควันออกมาผู้คนถึงจะเริ่มวิ่งหนี อย่างไรก็ตาม ทางหน่วยงานสถานีดับเพลิงก็ได้รายงานภายในเวลาต่อมาว่าไม่มีผู้ใดได้รับบาดเจ็บหรือเสียชีวิตแต่อย่างใด
