อีกไม่นานข้างหน้านั้นร้านอาหารจะถูกยังคับให้มีเจ้าหน้าที่คอยแนะนำดูแลเรื่องอาหารภายในร้ายภายใต้กฎระเบียบข้อบังคับใหม่ของรัฐบาลรัฐ New South Wales เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ไอศกรีมปนอุจจาระในโรงแรม Coogee Bay Hotel
ภายใต้การเปลี่ยนแปลงนั้น ร้านอาหารจะต้องมีพนักงานอยู่หนึ่งคนที่ได้รับการฝึกอบรมและมีหน้าที่ในการดูแลควบคุมคุณภาพของอาหารที่นำไปให้ลูกค้านั้นรับประทาน
รัฐมนตรีกระทรวงอุตสาหกรรม Ian Macdonald กล่าวว่ากฎระเบียบข้อบังคับใหม่นั้นได้มีการกำหนดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารนำออกไปให้ลูกค้านั้นมีความสะอาดและไม่มีสิ่งเจือปนใดๆ และเพื่อเป็นการปกป้องชื่อเสียงของอุตสาหกรรมงานด้านการบริการ
รัฐบาล NSW เองนั้นมีความตั้งใจที่จะนำกฎข้อบังคับดังกล่าวนั้นมาใช้ภายในปีหน้า เพื่อเปิดโอกาสให้อุตสาหกรรมการบริการที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นทำการอบรมเจ้าหน้าที่พนักงานได้ทันเวลา ส่วนธุรกิจอาหารประเภทใดบ้างที่มีความจำเป็นที่จะต้องมีเจ้าหน้าที่ดูแลคุณภาพอาหารนั้นจะมีการตัดสินใจระหว่างทางการอีกครั้ง
