เมืองต่างๆในประเทศออสเตรเลียนั้นควรที่จะเอาอย่างทั่วโลกบ้างโดยชาวนาชาวไร่นั้นปลูกพืชผักบนหลังคาที่พักอาศัย
ศาสตราจารย์ Julian Cribb ผู้แต่งหนังสือ The Coming Famine กล่าวว่าวิกฤติการณ์การขาดแคลนอาหารทั่วโลกนั้นแสดงให้เห็นว่าอารยะธรรมของมนุษย์ชาตินั้นหมายความว่าน้ำนั้นจะน้อยลงที่ดินและสารอาหารรวมไปถึงราคาไฟฟ้าและพลังงานในรูปแบบต่างๆนั้นก็จะลดลงอีกด้วย
ศาสตราจารย์ Julian ยังกล่าวอีกต่อไปว่าเกษตรกรในอนาคตนั้นซึ่งจะทำการปลูกพืชผักเสียเป็นส่วนใหญ่นั้นจะมีบทบาทสำคัญในต่อทรัพยากรอาหารในโลกเป็นอย่างมาก
ศาสตราจารย์ Julian ยังได้กล่าวอีกต่อไปว่าในประเทศออสเตรเลียเองนั้นควรที่จะมีการพัฒนาทักษะและฝีมือในการปลูกผักและส่งเสริมให้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย
อย่างไรก็ตามการปลูกผักในตึกที่อยู่อาศัยนั้นจะต้องใช้ความชำนาญเป็นอย่างมากและโดยวิธีที่ได้รับการพัฒนาขึ้น ซึ่งจะสามารถเลี้ยงประชากรในโลกได้มากถึง 30 กว่าล้านคน
และหากอุตสาหกรรมการปลูกผักในรูปแบบดังกล่าวไม่ได้รับการสนับสนุนภายในปี 2050 ประชากรโลกกว่า 8 พันล้านคนในอนาคตไม่สามารถยังชีพได้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะตามเมืองใหญ่ๆต่างจะกลายมาเป็นแหล่งขาดแคลนอาหารอย่างหนัก
ทาง City of Sydney Council นั้นได้สั่งให้มีการจัดทำรายงานขึ้นมาในการส่งเสริมและสนับสนุนให้มีการปลุกผักบนตึก ส่วนทางรองนายกเทศมนตรีของ Sydney Marcelle Hoff กล่าวว่าขณะนี้ทางกลุ่มสิ่งแวดล้อมนั้นได้หาวิธีทางและแนวทางปฏิบัติด้วยวิธีดังกล่าวอยู่
