นักวิทยาศาสตร์พบว่าสาเหตุที่วัยรุ่นสตรีนั้นมีน้ำหนักตัวมากเกินเนื่องมากขาดวิตามิน D และทำให้หลายๆคนนั้นออกมารับประทานอาหารเสริมกันเป็นอย่างมาก
จากการวิจัยพบว่าถึงแม้ว่าเมืองที่ได้รับแสงแดดเป็นจำนวนมากอย่าง Sydney นั้นก็มีความเป็นได้สูงที่เยาวชนนั้นจะขาดวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เวลาที่ถูกแสงแดด
จากการใช้เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ในการวัดปริมาณจำนวนไขมันในร่างกายของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย University of Southern California ในนคร Los Angeles พบวส่วนสัมพันธ์ของปริมาณไขมันในร่างกายต่อจำนวนวิตามินดีอีกด้วย
ผู้นำการวิจัยดังกล่าว Richard Kremer เขียนไว้ในบทความภายใต้หัวข้อ Journal Of Clinical Endocrinology And Metabolism ว่าจำนวนปริมาณไขมันในร่างกายของมนุษย์ยิ่งมากเท่าไรนั้นก็แสดงให้เห็นว่ามีความเป็นไปได้สูงเหมือนกันว่าการที่ร่างกายขาดวิตามิน D นั้นจะทำให้มีน้ำหนักตัวมากขึ้น
การขาดแคลนวิตามิน D นั้นอาจทำให้เกิดโรคร้ายต่อสุขภาพมากมายไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง เบาหวาน หรือโรคกระดูกพรุน แต่อย่างไรก็ตามจากการวิจัยยังพบอีกว่าการเจริญเติบโตของกระดูกในผู้หญิงนั้นมีอัตราเท่าเดิมไม่ว่าจะขาดวิตามินในร่างกายหรือไม่
แพทย์จากโรงพยาบาลเด็ก Children’s Hospital ที่ Westmead, Louise Baur นั้นกล่าวว่าชาวออสเตรเลียนั้นมีโอกาสเสี่ยงต่อการขาดแคลนวิตามิน D ในร่างกายเป็นอย่างมากโดยเฉพาะผู้ที่มีผิวเข้มหรือใส่เสื้อผ้าเต็มไปหมด Louise ยังได้กล่าวอีกว่าถึงแม้ว่าจะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่านำหนักตัวนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับวิตามิน D แต่ถึงอย่างไรก็ตามการรับประทานวิตามิน D นั้นอาจจะไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักตัวลดแต่อย่างใด
