ร้านอาหาร คาเฟ่ และร้าน Takeaway ทั้งหลายทั่วรัฐ New South Wales จะต้องตกมาอยู่ภายใต้แรงกดดันจาก NSW Food Authority ซึ่งต้องการให้ร้านเหล่านี้ติดป้ายแสดงระดับความสะอาดของร้านอาหารไว้หน้าร้าน และเป็นการยกระดับความสะอาดของอาหารครั้งสำคัญที่สุดในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา
การจัดระดับคะแนน หรือที่เรียกว่า “scores on doors” จะทำให้ผู้บริโภคได้รับข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารก่อนที่จะเลือกเข้าไปใช้บริการรับประทานอาหาร ในร้านใดๆก็ตามในรัฐ NSW กว่า 20,000 ร้านที่ขึ้นทะเบียนอย่างถูกต้อง
#news#
โครงการดังกล่าวจะมีการนำมาทดลองใช้ในเขตเทศบาลกว่า 12 แห่งตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคมเป็นต้นไป ซึ่งมาตรการในรูปแบบนี้เป็นการต่อยอดของนโยบาย “Name and Shame” เดิมที่มีอยู่แล้ว โดยร้านอาหารที่ไม่ผ่านมาตรฐานความสะอาดจะถูกนำชื่อออกมาประกาศไว้บนเวปไซต์
ระบบใหม่นี้ทำให้ผู้บริโภคนั้นไม่จำเป็นที่จะต้องใช้อินเตอร์ในการค้นหารายชื่อร้านอาหารแต่อย่างใด และร้านอาหารแต่ละแห่งจะได้รับการจัดอันดับความสะอาดตามตัวอักษร A,B,C อักษร A หมายถึงความยอดเยี่ยม ส่วน B หมายถึง ดี ส่วน C นั้นหมายถึง เป็นที่ยอมรับได้ ส่วนร้านอาหารใดๆที่ได้ถูกติดตัวอักษร P แสดงว่าร้านดังกล่าวยังคงต้องรอการพิจารณามาตรฐานความสะอาดจากทางการก่อน
ทางเจ้าหน้าที่จาก Council หรือผู้ที่ตรวจสอบความสะอาดของร้านอาหารต้องการที่จะให้ระบบนี้เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป และร้านใดก็ตามที่ไม่ยอมปฏิบัติตามจะถูกตั้งข้อสงสัยทันทีว่ามีอะไรแอบแฝง ระบบ Scores on Doors จะถูกนำมาใช้ในประเทศออสเตรเลียครั้งแรก และวิธีเดียวกันนี้เองได้มีการนำมาใช้แล้วที่ London, Los Angeles และประเทศสิงค์โปร์
